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Artículos sobre ‘‘Recetas’’

Frikadeller

11 de Diciembre de 2007

Toda una institución en la cocina tradicional danesa. Son especies de albóndigas de carne picada, que se aompañan de patatas, vegetales en vinagre, col roja y con diferentes salsa. La primera receta de este sabroso y tradicional plato danés data de 1837 aunque el nombre de Frikadeller aparece desde principios del siglo 16. En un libro de […]